*Gesund

Sport-News-Ticker:
KlickTipps (Publica)
Gesundheit lässt sich gestalten...
2010: Neues von Trias aus dem Programm des Thieme Verlag
Dr. med. Francoise Wilhelmi de Toledo, Hubert Hohler
Buchinger
Heilfasten
Die OriginalMethode
168 S., 97 Farbfotos., 8 Tabellen, Kartoniert
19,95 € [D], 20,60 [A], 34,90 sFr.
ISBN: 978-3-8304-3539-6
Magen leer - Seele high - das einzigartige Erlebnis "Buchinger"
Buchinger-Heilfasten, der Klassiker unter den Fastenmethoden, begeistert schon seit über 50 Jahren eine riesige Fangemeinde. Einfachheit und bewusster Verzicht sind hier die Schlüssel zum Höhenflug der Seele, zu neuen Impulsen und nicht zuletzt zu einem gesunden schlanken Körper. Doch dieses Buch bietet mehr:
Die Original Buchinger-Methode: Francoise Wilhelmi de Toledo, Fastenärztin, Mitinhaberin der renommierten Buchinger-Kliniken in Überlingen und Marbella und Ehefrau des Enkels von Otto Buchinger, bereichert mit ihren persönlichen Fastenerfahrungen jede Fastenkur.
Das Erlebnis für alle Sinne: Mit dem praktischen Wochenplan wird Ihre Fastenwoche ein voller Erfolg. Viele praktische Übungen von Yoga über die richtige Atmung bis hin zur Bauchmassage sowie Motivationstipps sorgen für ein unvergleichliches Wohlgefühl.
Gesund essen nach dem Fasten: Fastenbrechen und ein sanfter Kostaufbau sind das A und O jeder Fastenwoche. Wie Ihnen das mühelos gelingt und Sie zu einem ganz neuen Ernährungsbewusstsein finden, lesen Sie hier. Über 40 Slow-Food-Rezepte "made in Buchinger Bodensee" machen Lust auf gesunden Kochgenuss im Alltag.
Dr. Antonie Danz
Alles wird schwerer Ich nicht!
Die genussvolle Erährung für Frauen ab 40

112 S., 35 Abbildungen, kartoniert.
14,95 € [D], 15,40 € [A], 27,50, sFr (UVP)
ISBN: 9783830435532
Die Autorin stellt alle bekannten Ernährungsvorgaben auf den Prüfstand und zeigt Frauen in der Lebensmitte verblüffende Strategien, wie sie endlich zu einer Ernährung finden, die
  • ihrem Bauchgefühl entspricht
  • Wohlfühlen und Vitalität fördert
  • beim Schlankbleiben unterstützt
  • bei Wechseljahresbeschwerden hilft
Pressekontakt: Anne-Katrin Döbler oder Simone Rückle
Archiv 09, 10
Gesundheit lässt sich gestalten...
Tag der gesunden Ernährung, Weltnichtrauchertag, Welt Herz-Tag oder Tag der Zahngesundheit. Zu welchen Gesundheits-Themen finden zu welcher Zeit Veranstaltungen statt? Gesundheit.nrw bietet hier eine Übersicht ausgewählter nationaler und internationaler Gesundheitstage.
Uwe Knop
Trojanisches Pferd Abspeckkuren: Diäten machen dick & krank!
Bei der „Lebensaufgabe Abnehmen“ wiegt die Frage nach dem WARUM? doppelt schwer 
Inzwischen gilt wissenschaftlich als gesichert: Diäten machen dick und krank - und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es gerade zu Jahresbeginn von Abnehmtipps und „Diätrevolutionen“. Dabei kennt jeder Diätler auch den gefürchteten JoJo-Effekt: Nach Ende der zeitlich begrenzten Abspeckkur sorgt das körpereigene „Energiesparprogramm“ schnell für frische Fettpfunde, um gegen die nächste Hungersnot gewappnet zu sein. „Wie zerronnen, so gewonnen - nach Ende der Diät werden Sie ruckzuck wieder schwerer“, erklärt Ernährungswissenschaftler Uwe Knop, Autor des ersten Buchs zur Kulinarischen Körperintelligenz. Er rät grundsätzlich von Diäten ab, nachdem er für sein Buch mehr als 150 aktuelle Studienergebnisse und über 50 Expertenstatements kritisch analysiert hat. Stattdessen empfiehlt er, das Entfettungsvorhaben schonungslos zu hinterfragen, bevor man sich der „Lebensaufgabe Abnehmen“ stellt.  
Warum raten Sie von Diäten ab ?
Knop: „Finger weg von Diäten. Sie sind wie trojanische Pferde, die Gutes vorgaukeln aber stattdessen Unheil in Ihrem Körper anrichten - sie machen dick und krank und können zu Essstörungen führen. Mittlerweile ist klar: Diäten entwässern und entfetten vielleicht kurzfristig. Aber nach Beendigung bewirken die Abspeckkuren genau das Gegenteil: Sie werden ruckzuck wieder schwerer aufgrund der schnellen Fetteinlagerung. Das ist der bekannte JoJo-Effekt. Damit schützt sich Ihr Körper vor der nächsten Hungersnot. Außerdem kann es bereits während der Diät zum „Entzugssymptom“ Heißhungerattacke kommen, die in unkontrollierte Fressorgien mündet.“
Warum sprießen derzeit neue Diäten wie Pilze aus dem Boden?
Knop: „Gute Frage. Wenn irgendeine der bisherigen Abspeckkuren dauerhaft schlank machen würde, dann gäbe es nicht alle paar Tage neue Diäten. Daran sieht man: Diäten sind nutzlos. Außer für die Anbieter, die immer wieder neue Entfettungskuren anpreisen können, weil die Vorherigen die Diätler noch dicker gemacht haben - so einfach erhält man sich seine Zielgruppe in einem Milliarden-€-schweren Markt. Eigentlich müsste jedem aufgrund der dauernd neuen „revolutionären Diäten“ inzwischen klar sein: Irgendetwas stimmt hier nicht. Daher lassen Sie sich Ihrer Gesundheit zuliebe nicht mit unhaltbaren Schlankversprechen locken!“
Was sollen denn diejenigen nun machen, die abnehmen möchten ?
Knop: „Die wichtigste Frage, die sich jeder Abnehmwillige vor Beginn einer Hungerkur grundehrlich beantworten sollte, die lautet:„Warum bin ich so schwer?“ Oftmals ist nämlich nicht das Echte Essen zur Lebenserhaltung die Ursache der überflüssigen Pfunde, sondern Probleme im Alltag, die zu hungerfreiem Essen führen. Da ist eine Abspeckkur genau der falsche Weg. lesen Sie weiter...
Mehr zur Kulinarischen Körperintelligenz unter Echte Esser
oder auf You Tube, wo Knop einen Teil des Buchs zum Thema Abnehmen vorliest:
1. YouTube-Leseprobe
2. YouTube-Leseprobe
Interviews mit Autor Knop:
ARD.de, FR.de,
Meinungen
Medienberichte
Pressekontakt: Uwe Knop, Postfach 800873, 65908 Frankfurt a.M.
Tel. 069/4300 8525, Fax: 069/4300 8524